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in Deutschland angebaut

Den Namen hat der Butterfly Mais seiner schmetterlingsartigen Form zu verdanken. Er ist der absolute Klassiker unter den Popcorn Sorten und durch seine unregelmäßige Oberfläche besonders knusprig.

Zubereitung: In einem Topf zwei Esslöffel Öl erhitzen, 80g Popcornmais dazugeben und mit einem Deckel abdecken. Wenn alles heiß genug ist, springt der Mais auf. Sobald 3-5 Sekunden nichts mehr aufpoppt, den Topf vom Herd nehmen. Das Popcorn nach Belieben mit Salz oder Zucker verfeinern.

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